北海道洋菓子作品コンテスト大会2014

北海道洋菓子作品コンテスト大会

北海道洋菓子作品コンテスト大会は、北海道内で製菓を学ぶ学生を対象に、北海 道洋菓子協会が主催しています。
マジパンと呼ばれる細工菓子を使って、作品を作り上げ競い合います。
ベルエポックからは毎年多数の受賞者が出ています。

今年はなんと!
「グランプリ」といわれる、「北海道洋菓子協会会長賞」と、「金賞」を、ベルエポックの2年生が受賞しました!
入学して間もない1年生も必死に努力して出場し、なんと2名が受賞しています。

今年は卒業生もたくさん受賞しています。
在学中にも賞に入っていた卒業生がいて、 卒業後も努力を続けているんだな、とうれしくなりました。

ジュニアマジパン部門

グランプリ&金賞
中島さん
中田さん
銀賞
井口さん
柴田さん
リーさん
銅賞
上山さん
加藤さん
古屋さん
山崎さん
橋本さん
佐々木さん

卒業生も活躍しています!

マジパン部門

渡辺さん パティスリー フィリア勤務
川野さん パティスリー ダンデリオン勤務
藤島さん パティスリー アンシャルロット勤務
住田さん パティスリー ダンデリオン勤務

ピエス・アーティスティック部門

数間さん きのとや勤務
玉木さん パティスリー ヨシ勤務
安西さん 本校職員

アントルメ部門

佐藤さん ショコラティエ マサール勤務

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