札幌ベルエポック製菓調理専門学校
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【学校情報】ぶらりベルエポック (2015年11月)

2016 年 1 月 3 日 | newstopics

こんにちは。

今日は2015年11月のベルエポックを振り返ります。

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ちょっと変わったクリスマスツリーです。

これは何かというと…

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クープJIKEIというパティシエのコンテストに向けて練習する二人を応援!

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山西くんと、リーさん。

パティシエ科の中での予選を通った2人が、

一つの目標に向けてたくさん練習を重ねました。

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日本語でのプレゼンテーションもあるコンテスト。

マレーシアからの留学生であるリーさんのプレゼンテーションは、

たくさんの審査員の皆さんから、「すばらしい」と言っていただきました。

2年間で本当に日本語が上手になったんですよ!

④札幌アントルメ

完成したアントルメ。

④札幌ピエス

そしてピエスモンテ。

ピエスモンテは、練習のときは、完成後に崩してしまうことも多かったのですが、

本番はしっかり崩さずに完成させました!

 

結果は、大阪の優勝。

⑦大阪アントルメ ⑦大阪ピエス

生中継のテレビ画面を通しても、すばらしい出来だったと思います。

 

二人は悔しかったと思いますが、

学校に戻ってからも頑張ってます。

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「大阪のはホントにすごかったです!」

どこがすごいのか、というのもしっかり吸収して帰ってきたようです。

 

今年のクープJIKEIは、

昨年・一昨年の2連覇のあとで、

すごいプレッシャーを受けながらの大会でした。

 

優勝という結果は出ませんでしたが、

プレッシャーに負けず、練習の成果をしっかり出してくれました。

本当にお疲れ様でした!

 

 

大会は全体のレベルが毎年上がりその中で

優勝する事は、本当に大変な事です。

 

今年の結果を見た1年生は、

また来年に向け、メラメラとやる気をみなぎらせています。

 

「自分が代表になるんだ!」と、

毎日のように練習する学生たち。

 

また来年、頑張りましょう!

 

 

 

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