【パティシエ科】8/7オープンキャンパス♪

2016 年 8 月 10 日 | newstopics

みなさんこんにちは!

 

今日は

イチゴミルフィーユ

を作りました!

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小林宗一先生と一緒に作っていきました!

 

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サンドするクリームを作り、

今日はクリームとパイ生地で層を作ります :flair:

ちなみに、「ミルフィーユ」は1000枚の葉という意味です!!

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ケーキの周りには、パイクラムといわれるパイ生地を細かく粉砕したものを付けて、フルーツを飾れば完成です!!

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みなさん真剣な表情で仕上げていました・・・  :-?

 

無事に仕上げ終わったら、試食の時間です!

先生特製プレートを食べました :heart02:

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みなさんでまたおいしいケーキを作って食べましょう!

 

 

 

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あつーい夏をさっぱりトロピカルフルーツで乗り越えたいと思いませんか?

 

8/10.11にはトロピカルパフェを作ります!

何が入るかはお楽しみです!!

 

お待ちしています♪

 

 

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