【調理師科】2年生ワンハートサービスを行ないました!(part.1)

2017 年 10 月 27 日 | newstopics

10月21・26・27日、調理師科2年生のワンハートサービスを行ないました!

「ワンハートサービス」とは

学生が作った料理やお菓子・ドリンクなどを、

実際にお客様に提供する授業です。

 

調理師科2年生は、

デリカシェフ専攻がお弁当販売、

調理師専攻がレストラン営業を行ないました。

 

今回は、卒業制作の中間発表という位置づけで行ったため、

一般のお客さまだけではなく、審査員の方にも食べていただきました。

 

では、デリカシェフ専攻から。

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3種類のお弁当を、学生オリジナルで制作し、販売。

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たくさんのお弁当を、朝から仕上げていきます。

完成したお弁当は、こちら↓↓↓

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さぁ、販売開始です。

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注文を受け…

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商品を渡すところまで自分たちで役割分担しました。

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皆さんのご協力もあって、

全て完売する事ができました!

皆さんから頂いたアンケートを元に、

卒業制作発表会に向けて、また改善をしていきます。

 

ご来店頂いた皆さん、

誠にありがとうございました!

 

part.2に続く…

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