【パティシエ科】6/22オープンキャンパス

こんにちは

パティシエ科　　小泉です

今日のメニューは

みなさん

ピナコ　ラーダってご存知ですか？

 

実はパイナップルとココナッツを使ったカクテルの名前なんです。

今日のデザートプレートは

カクテルを基にしています。

写真のパーツを使って

ココナッツアイス・パイナップルソース・ゼリー・生クリームを盛り付けして

とてもキレイですね

デザートは盛り方一つで

表情を変えてしまいます

一つ一つお皿に心を込めて

盛り付けしましたね

一つ一つ心を込めるこの事を

今から覚える事が大事ですね。

パティシエ科でした

 

 

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