【カフェ科】 後藤先生スペシャル!!!!

2014 年 7 月 6 日 | newstopics

こんにちわ :happy:
カフェ科です!

6/29は、年に1回もしくは2回あるかないか・・・というとてもスペシャルな
オープンキャンパスでした :notes:

この日は、実際にカフェ科のバリスタ実習(コーヒーの授業)を
教えてくださっている後藤栄二郎先生に来ていただきました!
後藤先生はコーヒーの大会で世界3位!!!焙煎(コーヒー豆を焼く)大会で日本1位!!!!
日本の珈琲業界では知らない人はいない!!とってもすごい先生なんですよ :lovely:

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実際に行っている授業のように座学と実習の両方を行って、
この日は「珈琲飲める人~?」と聞くとほとんどの方が
手をあげてくれるというなんとも素敵な日でした :lovely:

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まずは、ラテアートの前に
ラテアートをする上で重要なエスプレッソコーヒーの味見!
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こればっかりは普段コーヒー飲みます!と言っていた方々も
苦~い :wobbly: と顔をしかめていました笑
でもこのコーヒーはラテアートをする上でなくてはならないものなのです!

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こ~んな間近で後藤先生のラテアートを見ることが出来ました!

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出来上がったのは可愛いウサギさん :shine:

これを真似して皆さんにマシンを使って作ってもらいました
くま001
マイク001
マシンに触るのは初めての方が多いですが、学生スタッフや先生が丁寧に教えてくれるので、
こんなに可愛い絵が描けちゃいます :wink:

今年は、なんと!
この後藤先生スペシャルが、
またあります!!

8/24 にありますので
ラテアートやってみたい方、珈琲がすき!っていう方、
そーじゃないけど興味はある!!って言う方
ぜひぜひお待ちしています :lovely:

カフェ科でした :happy:

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