【調理師科】７／１３オープンキャンパス♪

こんにちは

今回の調理師科のメニューは「黒豚ロース肉と夏野菜のロースト」

大ふんぱつの”黒豚”です

黒豚の脂を溶かし出すように

弱火でじっくり火にかけます

肉の面は焼きすぎると固くなってしまうので

できるだけ焼かないように。。

つけ合わせの夏野菜も炒めて、

完成☆

夏は野菜やハーブがたくさん採れます季節ですねー

学校の敷地内の菜園でつくった採れたての茄子と

笑顔の松村先生です

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