【パティシエ科】１０/１１　　オープンキャンパス：カボチャ祭り！

こんにちは 　パティシエ科　小泉です

最近雨が降るたびに寒くなっていきますね

皆さん風邪には気をつけてくださいね

１０/１１日オープンキャンパスの報告です　

今日教えてくれるのは亀鶴先生

今日はドーム型のスポンジと

かぼちゃのクリームを使って

ハロウィンケーキを作っていきます

スポンジにかぼちゃと生クリームで作ったクリームを中と外に

まんべんなく塗っていきます

その上に丸い口金でかぼちゃの模様に

クリームを絞っていきます

後は目と鼻と口を付けて完成です

顔のパーツは

マジパンと言うアーモンドの粉から出来ている

粘土のように形を作れる食べ物です

皆思い思いの顔を作りケーキに貼り付けて

完成です

これからも

色々なケーキを楽しく作っていきますので

皆さんドンドンオープンキャンパスに

参加してください

パティシエ科でした

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