【パティシエ科1年】学内店舗実習”ワンハートサービス”

2014 年 12 月 14 日 | newstopics

 

こんにちは パティシエ科   さかぐちです :-D

今回は  1年生のワンハートの第一弾をお伝えします。

 

”ワンハート”は学生が一般の方へ向けてケーキを作り、販売する行事です。

授業の成果を発表できる場でもあります。

まずは 12月13、14日 販売の1年1組から

 

朝の静かな校舎・・・

朝の校舎

 

販売は午後からですが、実習室ではもう準備が始まっています。

芋カット

フレーズ

1つ1つ ていねいに仕上げていきます

笠間

途中、オープンキャンパスの高校生も見学に・・・

見学

パリブレスト

余裕のカメラ目線?

ド矢顔

ピース

スポンジにクリームを塗るナッペ

これも普段の練習の成果の見せどころです

ナッペ

限定販売のクリスマスケーキ :lol:

クリスマスケーキこっち

販売直前のミーティング

作戦会議

たくさんのお客様に来ていただき、予定より早くオープンしました

ショーケース2

接客

佐藤接客

箱つめ

箱詰め笑顔

わずか1時間半で完売しました(ありがとうございま~す)

完売

みんなそれぞれの役割でがんばりましたね^^

アイキャッチ

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次回は 今週12月16、17日に行われる 2組のワンハートの模様を

お届けします。

当日は13:30からオープン予定です(整理券の配布は12:30~)、

ご来店お待ちしております :happy:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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