【調理師科】２年生のここ１ヶ月。。。

こんにちは

 

新年度がはじまり、もうすぐ１ヶ月が経ちます

 

調理師科の２年生は、【調理師専攻】と【デリカ･シェフ専攻】に

 

それぞれ分かれた実習を行なっています

 

松村先生が行なうデリカ･シェフ専攻の授業、【豚肉のポテ】

 

澁谷先生が行なう調理師専攻の授業、【サラダニソワーズのテリーヌ仕立て】

 

両クラス共通で行なうデニス・スキァーヴォ先生のイタリア料理実習

 

【イカ墨を練りこんだ自家製パスタ】、【牛ほほ肉の煮込み　ミラノ風リゾット添え】、

【ティラミス】

 

学内コンテスト課題【アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ】

 

授業以外ではジュニアシェフコンテストに向けた、準備が着々と進んでいます

佐々木４月２２日にめでたく２０歳のバースディを迎えた

 

佐々木愛花さんをジュニアシェフコンテスト出場メンバーでお祝いです

 

学生のみなさん、就職活動も頭にいれつつ有意義なＧＷを過ごしてください

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