８月２６日（火） 夏休み明けも早々に定期試験週間に 突入しております ３Ｆ調理実習室では 調理師科１年生が中国料理実習の 実技試験を行っています まずは身嗜みや爪のチェック 試験内容は基礎技術”野菜の切り物”です。 制限時間内で人参・白菜・ねぎを決められた 指定の切り方で提出します やはり、テストなので普段と表情が違います。。。 １年生の皆さん、お疲れ様でした たかが切り物ですが、調理師として１番...

こんにちは 夏休みがあけて授業が始まっている高校生も 多いと思いますがＢｅでは今週も元気に オープンキャンパスを行っています 「ハンバーグステーキ」 Ｂｅの人気メニューの１つです 左は、フライパンで焼き色をつけたハンバーグ 右は、じゃがいものグラタンです トマトのソースを仕上げにかけて完成☆ 参加者のみなさんもそれぞれ役割分担をして、 美味しいハンバーグができあがっていました 次回は８／３１（日）...