札幌ベルエポック製菓調理専門学校
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2014年08月27日の記事(2件)

【調理師科】1年生の最初の実技テスト

こんにちは! 調理師科ですよ! すっかり夏風邪になってしまいました。 流行ってるし、一度かかると長引いてしまうので 手洗い、うがいはしっかりしましょうね!(自戒)   さて、今週からテストが始まっています。 昨日は調理師科1年生が中華料理実習の試験に挑戦しました! 彼らにとっては初めての実技試験になります。 緊張感が伝わってきます 試験内容は、「野菜の切り方6種」です。 一つの包丁で白菜...

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【カフェ科】バリスタコンテスト!!

こんにちは カフェ科です! カフェ科は夏休みが終わり、今週から期末テスト週間となっています。 そんな中、 昨日はバリスタ実習のテストで学内バリスタコンテストが行われました!!!!! 学内バリスタコンテストでは 時間内に、ラテアート(ハートやリーフなど) とデザインカプチーノ(くまやお花など)を 1杯ずつ提供し、絵柄や作業手順、サービスの仕方などを評価し上位6名を決めます。 そしてその上位6名は11...

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