こんにちは カフェ科です！ 9/21のオープンキャンパスの様子をお伝えします！ 今日は、 あんぱんの日でした☆ みなさん焼きたてのあんぱんって食べたことありますか？？ 焼きたてのあんぱんは、生地がふわふわでもっちりしてて とってもおいしいんですよ 教えてくださるのは、 カフェ科・調理師科・パティシエ夜間専攻科とたくさんの学科を行き来していいる 真野先生！ と、お手伝いしてくれるのは学生スタッフの増...

こんにちは 少しずつ気温も下がりはじめてきましたね この季節といえば「食欲の秋」です この日のメニューは『ピッツァカプリチョーザ』（気まぐれピッツァ） イタリアの伝統料理です   作り方を紹介します ①小麦粉、塩、砂糖、イーストを混ぜ合わせます ②作業台に移して、生地を引き伸ばすように、こねます ③数時間発酵させて、生地が膨らんだら 面棒で丸く伸ばします ④トマトソースを薄くぬります。 ...