2014年12月16日の記事(1件)

【パティシエ科】 1年2組 ワンハート☆

お客さんと爆笑

  こんにちは パティシエ科 さかぐちです 前回につづき 第2弾 16日に行なわれた 1年2組 ワンハートの模様をお送りします。   雪が降っています ちょっと気になる天気ですが・・・   2組は朝から元気にケーキの仕込みです ふりかけた砂糖をバーナーで焦がして、パリパリのあめ状にする カラメリゼ。全体を同じ焼き具合に仕上げようと真剣です 各チームをまわり 仕込み状況...

続きを読む

 |