【パティシエ科】　１年２組　ワンハート☆

  こんにちは　パティシエ科　さかぐちです 前回につづき　第２弾 １６日に行なわれた　１年２組　ワンハートの模様をお送りします。   雪が降っています ちょっと気になる天気ですが・・・   ２組は朝から元気にケーキの仕込みです ふりかけた砂糖をバーナーで焦がして、パリパリのあめ状にする カラメリゼ。全体を同じ焼き具合に仕上げようと真剣です 各チームをまわり　仕込み状況...

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