2016年04月19日の記事(1件)

【パティシエ科】2年生の実習;たくさん作りました!

IMG_6968

こんにちは!   今日はパティシエ科2年生の製菓実習におじゃましてきましたよ!   2年生は先週から授業が始まっていますので、 2週目! 先生のデモ(見本)を、立ち上がって覗き込む学生や、 先生側に立って、より近くから見ようとする学生も。 技術は先生の手の動きや、 ボールや鍋の中をしっかり見ることが大事です。   先生の手元をしっかり見て、メモを取り、さぁ、実習スター...

続きを読む

 |