2016年12月30日の記事(1件)

【学校情報】2016年おいしい思い出part.3羅臼昆布の特別授業

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それは7月1日のできごとでした。 びろーーーーーん。 なんですかこれは!?   真剣に話を聞くのは調理師科の学生。   羅臼漁協の方が、 採れ立ての昆布を持って、 ベルエポックに授業をしにきてくれました!   製品になる前の昆布を実際に触り、 どのように製品になっていくかを学んだり、 だしのとり方やおいしいつかい方を学びます。 毎年恒例、 学生よりイキイキと学ぶ澁谷セ...

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