2018年01月の記事(6件)

【カフェ科】学内カフェ&ブーランジェリー ご来店ありがとうございました!

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こんにちは、カフェ科です!   ツイッターやワンハートページ(こちら♪)をご覧頂いた方もいるかと思いますが、   1/22.23で学内カフェ営業  と学内ブーランジェリー(パン屋)営業   を行いました! 2日間ともに多くの方に御来店いただきました。   ありがとうございます!!!     お客様に提供する料理やパンを作る、ということや、自分たちで...

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【学生ブログ】鍋パーティー

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おはようございます!! 一年調理師科高関優花の学スタブログ第2弾です笑笑 1/20土曜日に調理師科の学スタで新年会鍋パーティをしました!!! 学校がお休みの日ですが、先生たちも参加! 鶏団子のお鍋や、すき焼き、キムチ鍋、クラムチャウダー鍋など、おのおのが いろんな鍋をつくりました!(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚) そして松村先生がお好み焼きを作ってくれました(´-`).。oO(鍋パーティ…) 台湾の漢方...

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【学生ブログ】冬休み満喫⤴︎⤴︎

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こんにちは  調理師科一年高関優花です! 最近寒いけど皆さん体調崩したりしていませんか?   ベルエポックは年末12/19から冬休みでした!! 学生スタッフのみんなは、 実家に帰ったり、バイトをしていたり 期末テストの勉強をやっていたり?笑 みんなで集まって遊んだり✌︎('ω'✌︎ ) それぞれ楽しく過ごしてしました!   冬休み中に新校舎の見学にも行って来ました 新しい調理室...

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【調理師科】1年生ワンハート!

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こんにちは、調理師科1年生です! 年末に行なわれたワンハートサービスのご報告です。   今回は授業で習ったメニュー5品をランチボックス形式にして 販売しました! 当日までにたくさんチラシを配布した甲斐あって営業前にはたくさんのお客様に ご来店いただきました。 たくさん準備して、、、 袋詰めも大変です オーダーやレジも次々と対応していきました。 この5品が、、、 最終的に、準備したもの全て...

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【調理師科】2年生卒業制作!

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みなさんこんにちは、 ベルエポック調理師科です! 冬休みは楽しく過ごせていますか? ベルエポックは今週から授業再開です。 今日は昨年行われた卒業制作発表会の話題をお送りします   2年間学んだことを生かしてグループでオリジナルメニューを作り上げていく 卒業制作 今年は北海道産牛肉、羽幌町産米と甘えびを提供して頂き、 共通課題としてメニュー考案をしました。 その集大成の発表会の様子です 食...

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【学校情報】新年のご挨拶

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あけましておめでとうございます! 2018年になりました。 新たな一年が始まります。 本年もよろしくお願いいたします。   今年も、学生たちとともに、 「流行のおいしい!」をいっぱい作ります。   ベルエポックに入学したみんなが、 ひとりひとり、それぞれの夢をかなえられるよう、 ベルエポックは今年も全力で応援していきます!! 札幌ベルエポック製菓調理専門学校 職員一同

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