nico sweets garden

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谷垣 友奈さん
遺愛女子高校出身
2007年3月 パティシエ科卒業

国道12号線沿いにある、とても目を引く可愛らしい外観が印象的な焼き菓子専門店。店内には甘い香りがただよい、種類も豊富で目移りするほど。夢いっぱいの空間と焼き菓子が女性客に人気です。

ADDRESS. 江別市野幌末広町16-3 / TEL. 011-382-7787

谷垣 友奈さん
ベルエポックでの経験があったからこそ
夢だった自分のお店を持てました。

ベルエポックへの入学のきっかけは、体験入学がどこよりも一番楽しかったからです。実習内容もすごく充実していて、先輩方も優しくとても印象的でした。2年間は勉強も遊びも全力で楽しみました。だからこそたくさんの仲間ができ、校内やバイト先での人脈も広がったと思います。授業で特に印象深いのは、道具の基本的な使い方やフランスのクラシックな焼き菓子を学んだこと。もともとお菓子作りが好きで“毎日楽しい!”と思える仕事をしたかったので、自分のお店を出したいと考えました。ベルエポックでの豊富な経験があったからこそ、夢だったお店が持てたのだと思います。

商品のプレートもすべて手作り。 お手頃な値段で色々詰め合わせ たりできるのも魅力。