情報公開
スイーツ・フード実践科
昼間／2年制
2年間、授業の100％が実習・演習
すべての授業が実習・演習で構成された実践科だけのカリキュラム。
100％が実習・演習で過ごす2年間で楽しく技術や知識を身につけます。
高い技術力が楽しく身につく
1年次から企業コラボで取り組む商品開発
企業と連携した授業で企業課題や商品開発に取り組むことで、
自分達のアイデアを形にし、魅力的なお菓子を作り出します。
おいしいを形にする創造力が
自然と身につく
100社以上から選べるインターンシップ制度
2年次より90日間実施するインターンシップ制度では、
人気企業（お店）100社以上の中から希望先を選ぶことができます。
更に「有給型」のインターンシップ先を選べば、現場で学びながら給与をもらうことができます。
就職に有利な実践力が身につく
お給料がもらえ、さらに実践力がつく！
「有給型インターンシップシステム」
有給型インターンシップとは？
お給料をもらいながら行う インターンシップが授業の単位になる！
給与がもらえるから生活費に充てられる！
より実践力が身につくので就職にもつながりやすい！
スイーツ・フード実践科の学び方
2年間の流れ
スイーツ・フード実践科の授業
製菓基礎実習
製菓の基礎から応用までの知識と技術を習得します。
製パン基礎実習
製パンの基礎から応用までの知識と技術を習得します。
ラッピング・デザイン実習
ラッピングの基本と応用、リボンワークを理解し、箱詰めなどの技術を習得します。
フード実習
カフェで提供されるようなフード系メニューを中心に学びます。
時間割
数字で見るスイーツ・フード実践科
スイーツ・フード実践科の
コラボで学んでおいしいは∞
「おいしい」を形にする創造力が自然と身につく！
産学協同実習では、企業と連携した授業を通して、自分のアイデアを形にする創造力を身につけます。
企業とコラボし、
キモかわスイーツを販売！
ハロウィンの販売に向けて、有名パティスリーとコラボして学生考案スイーツを販売しました。
学校での学びを現場で実践し、業務を学ぶ！
2年次から始まるインターンシップでは、プロが働く現場で最新の知識・技術を身につけることができます。
インターンシップ（90日間）の流れ
就職率・取得できる資格
- JESCコミュニケーション スキルアップ検定（必修）
- ビジュアルフードクリエイター検定（必修）
- サービス接遇検定３級（選択）
- 色彩検定３級（選択）
- 食品衛生責任者（選択）
学科一覧
