情報公開
スイーツ・フード実践科
昼間／2年制
食の全てを学ぶからパティシエ・調理師・パン職人にもなれる！
洋菓子・和菓子・製パン・洋食・和食・中華・ドリンクなど食の全てを幅広く学べるカリキュラムで、
自分に合った将来の仕事を見つけることができます。
幅広い製菓技術を身につける！
洋菓子・和菓子・製パンなどを実習で学び、幅広い製菓の技術と知識を身につけることができます。
幅広い調理技術を身につける！
洋食を中心に和食・中華の基本技術を身につけることができます。
授業が全部実習・演習だから楽しく技術が身につく！
毎日すべての授業が実習・演習。
100％が実習・演習で過ごす２年間で楽しく技術を身につけます。
毎日が実習。100%が実習・演習で過ごす2年間。
スイーツ・フード実践科の特長は毎日実習を行うこと。カリキュラムの100％が実習・演習で、実際に食材にふれて、技術をカラダで覚えながら自分のものにしていきます。料理をつくる喜びを毎日実感しながら成長できる環境があります。
有給型インターンシップで
収入と実践力を同時に得ることができる！
有名ホテルの他、パティスリー、レストラン、有名企業など、自分の目指す職業に合わせたインターンシップ先を選べます。
さらにお給料ももらえるので学費や生活費にあてることができます。
お給料をもらいながら行うインターンシップが授業の単位になる。
２年次にあるインターンシップでは最新の現場で製菓や調理技術を学びながらお給料がもらえます。 プロの技術に触れながらスキルをアップでき、仕事の流れや、仲間とのコミュニケーション、チームワーク、お客様に対するきめ細かなサービス、心配りなど、“本物の現場”からしか学べないことをしっかりと習得。もらったお給料は学費や生活費にあてることができます。
＼一目でわかる！／
スイーツ・フード実践科の学び方
時間割
めざす資格
- JESCコミュニケーションスキルアップ検定（必修）
- サービス接遇検定３級（選択）
- 食品衛生責任者（選択）
希望就職率
2017年3月実績
100%
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