製菓衛生師（2年次受験）【国家資格】
製菓衛生師法にもとづく国家資格。通常2年の実務経験が必要ですが、本校は製菓衛生師養成校なので、在学中に受験資格が得られます。製菓技術、食品衛生学など、製菓衛生師に必要な知識・技術を修得します。

　サービス接遇検定3級（必修）
接客応対、接遇サービスの技能を知識・技術の両面から認定する検定試験です。基本的なサービスを行うのに必要な知識、技能を修得します。

　色彩検定3級（選択）
将来、店舗を持った際に活きる、色彩戦略、商品開発、建築物の色彩提案などを習得し、将来、色彩コンサルタントとして幅広く活躍できます。

　フードコーディネーター3級（必修）
食のシーンの演出から料理やメニューの企画、調理や飲食店のメニュー開発、ダイエットコンサルティング、料理教室の企画・運営など、食に関する様々な分野で活躍できます。

　JESCコミュニケーションスキル検定（必修）
サービスマインドとプレゼンテーションを重視した資格。
接客のための専門コミュニケーション力を身につけます。

　調理師免許【国家資格】
調理師法にもとづく国家資格。本校は調理師養成校のため、卒業と同時に「調理師免許」を取得できます。「専門調理師」「調理技能士」を受験する際、必修となる学科試験が免除されます。

　専門調理師技術考査（受験資格・選択）
将来「専門調理師」「調理技能士」の称号を取得する際の調理技術技能評価試験（国家試験）の学科試験が免除されます。

　調理師養成施設助手資格（選択）
専門調理師技術考査に合格し、2年制の専門課程を卒業した場合、養成施設での助手をすることができる資格です。

　ワインエキスパート（選択・20歳以上）
日本ソムリエ協会が行う試験ではブドウの品種やワインの製造法、ブドウの種類までワインに関したすべての知識を持ち、ワインの品質を的確に判定できる人を認定しています。

※さらに各学科のページで、取得できる資格がわかります。