2006年 内定速報
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パティシエ科
札幌日本大学高等学校 出身
永井 孝典
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永井さん
パティスリー
Pâtisserie PROUST 開業
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コース
パティシエ科
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出身校
札幌日本大学高等学校 出身
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卒業年
2006年
卒業生メッセージ

ひとつの出会いが今に繋がっています。
- 高校生のときに参加したオープンキャンパスで、後の師匠でもある小山シェフの授業を見たときに「お菓子作りは楽しいものだ」と衝撃を受けました。学生時代は真面目とは言えなかったかも知れませんが、お菓子を作る楽しさは忘れずに学びを進めていた記憶があります。今はオーナーシェフとしてパティスリーをやっていますが、これもオープンキャンパスでの出会いがあったからこそ。みなさんも一度ベルを訪ねてみてください。きっと素敵な出会いがあると思います。
この年の内定者
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