施設・設備紹介

Name: 札幌ベルエポック製菓調理専門学校
Address: 札幌市中央区北1条西9丁目3-4, 〒060-0001
Telephone: 011-261-0141

製菓調理 × 美容の新しい
キャンパスライフ！

フロアガイド

施設・設備は全て最先端のプロ仕様!

現場で用いられる最先端機器を揃えた実習室で、
最新の知識・技術を一人ひとりが学べる環境を
完備しています！
そして、4Fにはクリエイティブラウンジも！
過ごし方は人それぞれ！
勉強も交流も楽しめる特別フロアで、
充実した学生生活を送ろう！
- 1F
- パティスリーカフェ＆
  ビストロレストラン
  
  学生が運営するパティスリー・カフェ・レストランなどの学内店舗は毎日営業しています！大通を歩くたくさんのお客様にみんながつくったものを食べてもらえる！！
  - 学内店舗は毎日営業！
  - 女子会もできる！
  - スイーツ・ドリンク・ランチメニューが選ベル！
- カフェ実習室
  
  学内店舗は玄関前にある
  カフェ実習室にて運営しています。
  本格エスプレッソマシンを多数完備、
  外側のガラス扉を開放し
  オープンカフェにも！
設備紹介
- エスプレッソマシン
  ブラックイーグル
  
  ワールドバリスタチャンピオンシップの大会で公式マシンとして使用されている最高峰のエスプレッソマシン。
- エスプレッソマシン
  ラ・マルゾッコ
  
  使う人の技術によってコーヒーの味が左右される手動式のエスプレッソマシン。
- ロースター
  コーヒーディスカバリー
  
  超小型ボディに凝縮された機能で本格的な焙煎ができ、専門店からも信頼をあつめる焙煎機。
- 2F・3F
- 製菓調理実習室
  
  調理や洋菓子をオールマイティに作れる実習室。器具・設備にこだわり、パティスリー・ホテル・レストランに対応できるようにしています。
  - 本格スイーツが作れる！
  - 最新ハイブリット実習室
- 放課後、土日も
  自習室開放で練習し放題！
  
  授業以外の時間では施設を自由開放しています。
  土日や放課後も先生から
  直接教えてもらえるから安心！
  
  ＼自由に使える！／
  
  ●薄力粉　 ●グラニュー糖　 ●塩　 ●コショウ ●サラダ油
設備紹介
- ショコララボ
  
  チョコレート製造に特化した本格的なショコラ実習室。世界中のショコラティエたちが使い続けるチョコレート・コーティング・マシンも導入しています。
- コンベクションオーブン
  
  「焼く」「蒸す」「煮る」「炒める」「揚げる」といった調理が可能な万能調理器具。
- デッキオーブン
  
  スポンジやパンをふっくら焼くことができる業務用オーブン。パティスリー・ホテル・レストランの実務に対応できるようにしています。
- 4F
  
  クリエイティブラウンジ
- 勉強もおしゃべりも進む！
  友達との交流も広がるフロアです！
  - 卓球台もある！
  - スマホ充電もできる！
  - フリーWi-Fiも完備！
フロアはこんな感じ！
- ソファで友達とおしゃべり！
- PCや自販機も完備！
- 卓球台で遊べる！
4F・6F

ファッション実習室/
フォトスタジオ/エステ美容室
- 一眼レフも完備！自由に使えるプロ仕様
- トレンドコーデも学べる！
- 本格派エステ設備！
7F

シャンプー実習室/
ブライダル実習室/メイク実習室
- 東京・札幌の有名サロンをイメージ！
- ドレスは100着以上！
- オーガニックモダンなメイクルーム！