【パティシエ夜間専攻科】ワンハートサービス、ケーキ販売♪

2016 年 9 月 21 日 | newstopics

皆さんこんにちは、パティシエ夜間専攻科です。

 

 

先日9/17.18と2日間、パティシエ夜間専攻科の学生が

ワンハートサービスという学内ケーキ販売の授業を行いました!

多くの方に来ていただき、無事完売いたしました、

ありがとうございます。

 

img_6835

 

 

今回のワンハートは2つのチームに分かれて

1日目、2日目と製造・接客・販売・箱詰めなど学生自身で行っていきました。

その様子を少し・・・

 

 

 

img_6853img_6827

 

 

いつも実習授業内では仕込まないような量のケーキの仕込です、細心の注意を払います!

商品としてのケーキを作る、という意識も大切に仕上げていきます。

 

 

img_6833

 

出来上がったケーキはショーケースへ。

どんな配置かも学生が考えました!

 

 

img_6836img_6865

 

 

そして、準備が整ったらオープン♪

 

img_6839

 

開店前から多くのお客様にお待ちいただいておりました!

 

img_6844img_6848

 

img_6867img_6849

 

 

img_6841img_6862

 

全員が同じ目標に向かい進んできましたが、至らない点があったと思います。

卒業後活かしていけるような経験が多く出来たのではないかと思います!

ご来店いただいた皆様ありがとうございました。

 

 

ご来店アンケートはWEBからも受け付けております。

↓↓↓↓

コチラ

«  |  »