【パティシエ科】2017北海道洋菓子作品コンテストの結果発表!!

2017 年 6 月 30 日 | newstopics

『2017北海道洋菓子作品コンテスト』が6月28日.29日の2日間で開催されました。

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これは北海道内で活躍するパティシエさん、製菓学校で学ぶ学生を対象に、北海道洋菓子協会が主催する道内最大規模のコンテストです。

 

学生が出品するのはエコール部門。

マジパンと呼ばれる細工菓子を使って、作品を作り上げ競い合うもので、ベルエポックからは毎年多数の受賞者が出ています。

そして今年も3名の学生が入賞を果たしました!!

【エコール部門】

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~銅賞~

別府 彩乃さん(パティシエ2年:札幌啓成高校出身)

 

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~小樽洋菓子協会会長賞~

大高 奏恵さん(パティシエ科2年:登別青嶺高校出身)

 

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~旭川洋菓子協会会長賞~

石原 彩楓さん(パティシエ科2年:帯広三条高校出身)

 

残念ながら入賞できなかった学生も含め、みんなコンテストに向けて、毎日夜遅くまでがんばっていました!!

 

また、今年はプロ部門で8名の卒業生が受賞しました!

【マジパン仕上げデコレーション部門】

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~北海道知事賞~

藤島江里さん(10期生:スイートレディージェーン勤務)

 

 

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~銀賞~

橋本唯利さん(13期生:ケイシイシイルタオ本店勤務)

 

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~銅賞~

中田菜津海(12期生:㈱ビー・リガーレ勤務)

 

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~銅賞~

遠藤詩歩さん(13期生:きのとや勤務)

 

【ピエス・アーティスティック部門】

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~金賞~

半谷美都紀(11期生: ㈱ビー・リガーレ勤務)

 

【プティ・ガトー部門】

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~札幌三越店長賞~

大杉日花里(6期生:㈱フィリア勤務)

 

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~銅賞~

小林亮斗(11期生:㈱ビー・リガーレ勤務)

 

【実技部門】

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~銅賞~

中島有未(12期生:ショコラティエマサール勤務) ※全国大会へ出場します。

 

さすが、卒業生の作品は細かく丁寧に仕上がっています。 :-P  :-P

入賞された学生、卒業生のみなさん、おめでとうございました!!
さあ、次は日本の頂点を目指す「ジャパンケーキショー」への出品です!

学生たちの挑戦に、今後も学校をあげてサポートしていきますよ!!

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入賞おめでとうございます!

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