【パティシエ科】2017北海道洋菓子作品コンテストの結果発表！！

2017 年 6 月 30 日 | newstopics

『2017北海道洋菓子作品コンテスト』が6月28日.29日の2日間で開催されました。

これは北海道内で活躍するパティシエさん、製菓学校で学ぶ学生を対象に、北海道洋菓子協会が主催する道内最大規模のコンテストです。

学生が出品するのはエコール部門。

マジパンと呼ばれる細工菓子を使って、作品を作り上げ競い合うもので、ベルエポックからは毎年多数の受賞者が出ています。

そして今年も3名の学生が入賞を果たしました！！

【エコール部門】

～銅賞～

別府　彩乃さん（パティシエ2年：札幌啓成高校出身）

～小樽洋菓子協会会長賞～

大高　奏恵さん（パティシエ科2年：登別青嶺高校出身）

～旭川洋菓子協会会長賞～

石原　彩楓さん（パティシエ科2年：帯広三条高校出身）

残念ながら入賞できなかった学生も含め、みんなコンテストに向けて、毎日夜遅くまでがんばっていました！！

また、今年はプロ部門で8名の卒業生が受賞しました！

【マジパン仕上げデコレーション部門】

～北海道知事賞～

藤島江里さん（10期生：スイートレディージェーン勤務）

～銀賞～

橋本唯利さん（13期生：ケイシイシイルタオ本店勤務）

～銅賞～

中田菜津海（12期生：㈱ビー・リガーレ勤務）

～銅賞～

遠藤詩歩さん（13期生：きのとや勤務）

【ピエス・アーティスティック部門】

～金賞～

半谷美都紀（11期生：㈱ビー・リガーレ勤務）

【プティ・ガトー部門】

～札幌三越店長賞～

大杉日花里（6期生：㈱フィリア勤務）

～銅賞～

小林亮斗（11期生：㈱ビー・リガーレ勤務）

【実技部門】

～銅賞～

中島有未（12期生：ショコラティエマサール勤務） ※全国大会へ出場します。

さすが、卒業生の作品は細かく丁寧に仕上がっています。

入賞された学生、卒業生のみなさん、おめでとうございました！！
さあ、次は日本の頂点を目指す「ジャパンケーキショー」への出品です！

学生たちの挑戦に、今後も学校をあげてサポートしていきますよ！！

入賞おめでとうございます！

カレンダー