2011年 内定速報
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北海道白糠高等学校 出身
漆崎 雄哉
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漆崎さん
レストラン シェフ
Farm Restaurant Cuore（ファームレストラン クオーレ） 内定
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内定先会社紹介
北海道白糠町にある「茶路めん羊牧場」が営む直営レストラン。
イタリアンを基本にモンゴル料理などの幅広いメニューで羊を味わえる。
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出身校
北海道白糠高等学校 出身
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卒業年
2011年
卒業生メッセージ
お代をいただく重みと、感謝の気持ちを忘れずに。
- ベルエポック卒業後に就職したイタリアンの店での出会いをきっかけに、24歳で地元・白糠に自分の店を持つことができました。技術や知識は学校で基礎を身に付けて、就職してからの実践で磨くことができるので、その前にまず人間を作ることが大事だと思います。一般常識やあいさつ、言葉遣い、目上の人への気遣いなどを身に付けて調理の世界に飛び込んでください。これからこの世界を目指す皆さんを応援しています。
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レストランを目指す方にオススメの学科
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