再進学をお考えの方へ

大学では栄養学を専攻していました。衛生管理や素材の大切さを学んだときに「自分で作る」ということに対して興味を持ち、ベルに入学しました。ベルは実習時間が多く、様々なお菓子を作ることができるので入学して良かったです。働きながら学ぼうと思い、午前中はアルバイト、午後は練習や気になるお菓子屋さんを回ったりと時間を有効に使えています。自宅が遠いので通学が大変ですが、授業の前に実習室で自主練習可能なこと、プロのパティシエの先生から学べ様々な技術を習得できるところが魅力ですね。

食品に関わる仕事の大切さを感じていたのですが、食業界への進学を一度諦めてしまっていました。将来を考えるタイミングがあり、そのときにがんばって再チャレンジしようと思い入学を決意しました。入学して3ヶ月。難しいケーキを売り物と同じようにきれいに作ることはまだまだできませんが、作ったことのないメニューを毎日学ぶことができて勉強になります。

高校生の時、ふと寄ったカフェで、運命の出会いを果たしました。一杯のエスプレッソ。一口飲んだ時に、「これだ！」と感じ、ベルエポックの入学を決め、「BARISTART　COFFEE」を立ち上げるまでに至りました。ベルエポックでは、プロが使用しているマシンを実際に使用し、現場で即戦力になる力を身に付ける事が出来たと感じています。そして、それだけでなく、自分が目指す独立をサポートしてくれたのも、新たな世界に飛び込み、夢を追いかけるチャンスをくれたのもベルエポックでした。皆さんもとにかくチャレンジしてやりたい事を探す行動をとってみましょう！

社会人がたくさん学んでいる、パティシエ夜間専攻科の学生の声

カフェ科卒業生動画 / 橘さん

ベルエポックに入学するまでの経歴を教えてください。

高校卒業後、大学進学→大学４年生と移行してベルエポックに入学

「パティシエ夜間専攻科」へ進学しようと思ったきっかけはなんですか？

専門学校に通いたいと思っており、調べたら夜間があったため。

ベルエポックのパティシエ夜間専攻科に入学決めた理由はなんですか？

時間が自分にあっていて、学びたいことが学べると思いました。

ベルエポックに入学して、良かったこと、大変だなぁと思うことはなんですか？

大学の中間テストと専門学校のテストが同時期だった時は大変だと思いましたが、お菓子についての技術・知識を学べたり、製菓衛生師のための勉強ができて良かったです。

昼は大学、夜は専門学校という生活はいかがですか？（大変な点、やりがい、学びの違いなど）

単位は取れているため、授業があまりないのでそこまで大変ではないです。多くのことを学べているためとてもやりがいがありますし、 座学だけでは足りない技術を学ぶことができます。

将来の夢は何ですか？

自分のお店を持ちたいと思います。いろいろ足りている時代なので、どのような店が受け入れられるかなど様々な経験をして探していきたいと思います。

ベルエポックに入学するまでの経歴を教えてください。

高校卒業後、大学進学→大学２年生と移行してベルエポックに入学

「パティシエ夜間専攻科」へ進学しようと思ったきっかけはなんですか？

大学で管理栄養士を取るために栄養のことを学んでいるのですが、将来はパティシエとして働くことが小さい頃からの夢だったからです。

ベルエポックのパティシエ夜間専攻科に入学決めた理由はなんですか？

オープンキャンパスに来た時に雰囲気がとても良く、学内でケーキ販売を実際に出来ることを知り、ベルエポックが他の専門学校よりも充実した学校生活を送れそうだと思ったからです。

ベルエポックに入学して、良かったこと、大変だなぁと思うことはなんですか？

良い先生や仲間に出会えて、楽しみながら学べることが良かったです。大学と専門学校の両立ということで、忙しく、自分の時間が少なくなることが大変だなと思います。

昼は大学、夜は専門学校という生活はいかがですか？（大変な点、やりがい、学びの違いなど）

大学でも専門学校でも食について学んでいて、他の人よりもたくさん学ぶ機会があるというのが、とてもやりがいを感じています。大学は勉強という感じですが、専門学校は楽しみながら学べるので、メリハリがあって楽しいです。

将来の夢は何ですか？

大学で学んだ栄養の知識を活かし、栄養面を考えたお菓子を作るパティシエになることです。

ベルエポックに入学するまでの経歴を教えてください。

高校卒業後、大学進学→大学２年生と移行してベルエポックに入学

「パティシエ夜間専攻科」へ進学しようと思ったきっかけはなんですか？

大学で管理栄養士を取るために栄養のことを学んでいるのですが、将来はパティシエとして働くことが小さい頃からの夢だったからです。

ベルエポックのパティシエ夜間専攻科に入学決めた理由はなんですか？

オープンキャンパスに来た時に雰囲気がとても良く、学内でケーキ販売を実際に出来ることを知り、ベルエポックが他の専門学校よりも充実した学校生活を送れそうだと思ったからです。

ベルエポックに入学して、良かったこと、大変だなぁと思うことはなんですか？

良い先生や仲間に出会えて、楽しみながら学べることが良かったです。大学と専門学校の両立ということで、忙しく、自分の時間が少なくなることが大変だなと思います。

昼は大学、夜は専門学校という生活はいかがですか？（大変な点、やりがい、学びの違いなど）

大学でも専門学校でも食について学んでいて、他の人よりもたくさん学ぶ機会があるというのが、とてもやりがいを感じています。大学は勉強という感じですが、専門学校は楽しみながら学べるので、メリハリがあって楽しいです。

将来の夢は何ですか？

大学で学んだ栄養の知識を活かし、栄養面を考えたお菓子を作るパティシエになることです。