情報公開
1日のスケジュール
参加特典
- 交通費補助制度
（回数制限なし！） - 無料宿泊制度
（石狩近郊を除く）
- ※JR･バス・地下鉄に限ります。公共交通機関の領収書をご持参ください。
- ※事前に保護者の承諾書を提出いただきます。
- ※遅くとも1週間前までにはご予約ください。
- 予約状況により、宿泊先を手配できない場合があります。
0年生プログラム
＼クリックして学科ごとの日程をチェックしよう！／
おいしい製パンの基礎学習！発酵とは？
おいしいパン作りのコツは？？
幸せのお手伝い♪
ウェディングケーキ作り体験！
みんなで協力して
かわいいお家を作ろう!!
ショコラティエ気分でチョコレート作りに挑戦してみよう！
フランス式のおしゃれなウェディングケーキ作り体験！
学んだ飴細工をケーキにのせてデコレーション!!
かわいくデザインしながら学ぶ
ミニロールケーキ作り体験♪
お客様に喜んでもらえるデザートをみんなで作ろう!!
おいしい製パンの応用学習！
いろんな種類のパン作りにチャレンジ！！
ショコラティエ気分でチョコレート作りに挑戦してみよう！
幸せのお手伝い♪
ウェディングケーキ作り体験
＼\ オープンキャンパス参加者限定 /／
玉ねぎの特性を使って牛肉をおいしく調理する方法を学ぼう！
基本の生地ビスキュイ（別立て法）と基本のカスタードクリームを学んでおいしいスイーツを作ろう
地域連携を通して、新鮮な甘エビで前菜を作ろう！
パスタを食べながら、働く卒業生の話を聞いてみよう！
パティシエの基本のスイーツ
シュークリームの生地が膨らむ秘密を学ぼう
スイーツを食べながら、
働く卒業生の話を聞いてみよう！
製菓・調理師科ならではのお菓子と調理の両方の技術でおいしいベーグルを作ろう！
季節のおいしい野菜と沼田町のトマトで夏のパスタを作ろう！
特待生試験をイメージして、
自分の課題を見つけ、午後の練習会に繋げる
特待生試験をイメージして、
自分の課題を見つけ、午後の練習会に繋げる
秋の味覚を使って、まるごと鮭を食べ尽くそう！
＼\ オープンキャンパス参加者限定 /／
お菓子作りの初級編！！
基本の技術を生地を作りながら学ぼう！
基本の生地ビスキュイ（別立て法）と基本のカスタードクリームを学んでおいしいスイーツを作ろう
基本の生地ジェノワーズ（共立て法）を学んでふわふわの生地を作ろう！
製パン技術の基本を学んでおいしいパンを作ろう！
パティシエ基本のスイーツ、
シュークリームの生地が膨らむ秘密を学ぼう
シュー生地の復習と応用！
1種類の生地から２つのスイーツが作れる！
製パン技術の基本を活かして
おいしいベーグルを作ろう！
卵・小麦粉・グラニュー糖・バター・牛乳、スイーツに使うメイン材料で2種類のスイーツを仕上げよう！
2種類のスイーツを時間内に仕上げる！
パティシエの基礎にまるっとチャレンジ。
卵・小麦粉・グラニュー糖・バター・牛乳、スイーツに使うメイン材料で2種類のスイーツを仕上げよう！
実習中心のスイーツ・フード実践科だから出来る。
在校生考案のオリジナルパンを作ろう！
＼\ オープンキャンパス参加者限定 /／
■ビクトリア アーデュイノ ■ラ・チンバリー■ラ・マルゾッコ
上の３社のエスプレッソマシーンで本格エスプレッソ抽出！！！
本格器具・オーブンを使った、
家ではできないお菓子作りができる！
イギリスからスタートした本格アフタヌーンティーを学校で体験！！
同じ豆でも一味違うコーヒーが淹れられるコツが分かるコーヒー講座
北海道で学ぶから出来る、地域連携メニュー沼田町パスタ！！
ふわふわロールケーキ生地のコツが分かる！！！
おいしい製パンの基礎学習！発酵とは？
おいしいパン作りのコツは？？
和と洋のコラボで日本人にも外国人にも喜んでもらえるカフェメニュー
プロが使う焙煎機で生豆からロースティング！！！
入学前からスタートする、
企業×ベルのオリジナルドリンクレシピ作り
入学前からスタートする、
企業×ベルのオリジナルドリンクレシピ作り
＼\ オープンキャンパス参加者限定 /／
よくある質問
- Q.0年生は、だれでも参加できるのですか？
- A.オープンキャンパスに参加したことのある高校3年生以上であれば、誰でも参加できます。（社会人も可）
- Q.参加するのにお金はかかりますか？
- A.すべてのプログラムに無料で参加できます。
- Q.すべてのプログラムに参加しないといけないですか？
- A.興味のあるプログラムだけの参加も可能です。ただし、ステップアップしていく内容ですのでできるだけ参加することが望ましいです。続けて参加することで、技術力を伸ばすことができます。
- Q.申し込みはどうやってするのですか？
- A.オープンキャンパス参加時か、LINEでのお申し込みになります。まずはLINEでお友達登録を行ってください。
