【調理師科】別海町とのコラボレーション9.7

2014 年 9 月 9 日 | newstopics北海道コラボ

別海町2日目

1日目の様子はこちらから

今日も朝から元気に動く為に、

美味しい朝食
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食べます

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「サンデーブランチマーケット」
*日曜の遅い朝食を家族と楽しむ「サンデーブランチ」と
 フランスの市場「マルシェ」を融合させた、グルメと食材を楽しめる空間

今日は会場設営からお手伝いです!

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準備が完了して11:00OPEN

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出店者の皆さんは、別海町の生産者の皆さん

私達は別海の食材を使った
「リヨン風クネル アメリケーヌソース」
「北海縞海老の旨み塩」「自家栽培のバジル塩」
の3品を提供しました。

別海りょウシくんと一緒に
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途中、雨が降ってしまいましたが
15:00に無事終了

もちろん撤収作業もお手伝い
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別海町役場の大槻さんと松本さんも一緒に
記念写真

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尾岱沼に移動しひと休みしたら・・・・。
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夕食タイム!

今日は地元のお店「まるた」へ

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お刺身!

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ブリシャブ!

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カレイのあんかけ!

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魚づくしで大満足 :happy:

地産地消 :shine:

新鮮な食材を食べるのも勉強です :happy:

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続く・・・。 

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