【調理師科】２年生卒業制作－試作－

2014 年 10 月 21 日 | newstopics

こんにちは

調理師科２年生のようすです

２年間の集大成として

グループごとにコンセプトを設定して、

フルコース料理を作り上げる”卒業制作”が始動しています

自分たちで考えたオリジナルレシピをもとに

コース料理を仕上げていくのですが、まだまだ試作段階ですので

なかなかイメージ通りにいかない料理も

試作やグループワークを通して、

働く上での社会性や料理における専門性を身につけていきましょう

１１月１，２，３日に学内レストランで、
現在つくっている料理を提供させていただきますので
ぜひご来店ください

学内レストラン【ワンハートサービス】の
詳細はコチラ。
完全予約制となっておりますので、
ご予約お待ちしております！

カレンダー