【パティシエ科】企業コラボ　大丸×フィリア×Be好評開催中！

2017 年 8 月 28 日 | newstopics

23日から“大丸札幌店”で始まった一大イベント。

札幌ベルエポック製菓調理専門学校

　　　　パティスリー・フィリア

　　『学生パティシエの夏スイーツ』

既に、ご来店・ご購入いただいた皆様、誠にありがとうございます！！

お味の方はいかがでしたでしょうか？！

ご来店時の接客に満足いただけましたか？！

期間限定で開催している今回の企画。

えっ！それ何！？いつまでやっているの？？

と興味を持っていただいた方に、ここで少しだけご案内させていただきます！！

この企画は、高級洋菓子店《パティスリー・フィリア》の渡邊オーナーシェフ監修の元、レシピ考案、製作、販売までを学生たちの手で商品化し販売する、というもの。しかも販売場所は、札幌駅直結の“大丸松坂屋百貨店”！！

この大変光栄なプロジェクトに参加させていただいたのが、２２名のパティシエ科２年生。

試行錯誤の繰り返しで、ようやくたどりついた販売当日。

その様子を写真で見てみましょう！！

販売商品は全１０種類

開店準備に大忙し。

販売期間中は、製作班と販売班にわかれて作業です。

いざ！開店！！

お客様が続々ご来店です♪

接客も授業で習得しています。

その成果をここで発揮します！

学生のマジパン作品展示コーナーも設けました。

マジパン作品の精巧さに釘付けのお客様♪

この日は、ＵＨＢさんのテレビ取材も入りました。

この取材以外にも、北海道新聞社さんの取材も入りました（8/26土曜日の朝刊に掲載）。

メディアも注目する、めずらしい企画なんですよ！！

実はこの企画、２９日火曜まで！

残すところ今日を含めてあと２日！

もしお近くにお越しの際は、大丸札幌店の地下１階、ほっぺタウン催事場までお立ち寄りください。

学生一同、心よりお待ちしております！！

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