【製菓調理科】特別授業～CapriCapri～

こんにちは

今日は製菓調理科2年生の特別授業をご紹介 

先週に引き続きまずはこちらから

ＣＭも流れてますね～

8月10日～10月14日北海道近代美術館にて

カラヴァッジョ展が開催 

カラヴァッジョとは16世紀イタリアを代表する画家の一人

今回の特別授業はカラヴァッジョ展開催に伴い

イタリア文化の継承として『イタリア料理』を

札幌を代表するイタリアンレストラン

カプリカプリ　塚本シェフに教えていただきました。

メニューは2種

トンナレッリのアマトリチャーナ

カボチャの種のプリン

デモンストレーションをしながら細かいポイントを教えてくださる

塚本シェフ

パスタとデザートを教わりました 

８月から始まるカラヴァッジョ展ぜひみなさまも

イタリア文化に触れてみてください 

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