2014 年 7 月 13 日 | newstopics
こんにちは
今回の調理師科のメニューは「黒豚ロース肉と夏野菜のロースト」
大ふんぱつの”黒豚”です
黒豚の脂を溶かし出すように
弱火でじっくり火にかけます
肉の面は焼きすぎると固くなってしまうので
できるだけ焼かないように。。
つけ合わせの夏野菜も炒めて、
完成☆
夏は野菜やハーブがたくさん採れます季節ですねー
学校の敷地内の菜園でつくった採れたての茄子と
笑顔の松村先生です
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