【パティシエ科】１年生初めての学内ケーキ販売♪

こんにちは
パティシエ科です
１年生は２０日から夏休みが始まりました～

夏休み前最後の授業として取り組んだのが
学内ケーキ販売「ワンハートサービス」でした！

ワンハートサービスは、
日頃授業で習っている技術知識を基に、
原価計算、食材管理、発注、製造、販売サービス全てを
学ぶ最高の機会です

まずはお店に必要な商品の製造。
とってもいい顔で製造しています

１年生のワンハートサービスは４日間、
計３２００個の商品を製造販売しましたよ

open前にショーケースをチェック

どのように並べるとお客様に買っていただけるか
考えながら準備します。

openと同時にたくさんのお客様に来校していただきました

緊張しながら、注文を伺い、商品の確認をしていただき、箱詰め。
一つ一つの作業に緊張しながらも、
無事に製造した商品全てを販売することができました

次回は９月にopenします。お楽しみに

ワンハート影の活躍者たち
たくさんのお客様に来校していただけるよう、
校舎前で呼び込みしました

 

パティシエ科１年生のみなさんお疲れ様でした、
とても貴重な体験が出来たと思います、
たくさんの反省点、改善できること、見つかりましたよね？
次回のワンハートに必ず活かしましょう！
より良い商品とサービスが出来るようにクラスで協力しましょう！
そのためにも夏休みは思う存分満喫して遊んで、
学校に帰ってきてくださいね。

パティシエ科　川端でした。

 

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