こんにちは!!
高校生の皆さんは夏休み楽しんでますか?
ベルエポックの夏休みはいつも以上にオープンキャンパスを開催しています!!
7月最後の調理師科のメニューは

フランス人のマルコ先生による「そば粉のガレット」です!!
ガレットはフランス語で「円く薄い物」を意味します。
簡単に言うとクレープだと思って下さい!

まずはフライパンに生地を流し込んで、
薄く・均等にそれを円く延ばしていきます。

その上に具材を乗っけて、4方向から折り畳みます!


それをソースやサラダと一緒にお皿に盛りつけたら完成です!
次回は8月1日、メニューは「オムライス」です。
人気ナンバー1のメニューですので、ぜひご参加下さい!