【調理師科】8月1～3日　オープンキャンパス♪

こんにちは

８月１，２，３日のオープンキャンパスレポートです

１日は「オムライス　シーフードトマトソース」

オムライスといえば、ケチャップの入ったチキンライスが

定番ですが今回はシーフードを使ったトマトソースなので

あえてご飯にはケチャップを入れません

フライパンを使って半熟ふわとろの

オムレツをつくります

松村先生、自画自賛の

シーフードトマトソースのオムライスでしたー

 

２日は「ピッツァカプリチョーザ」

いくつもの食材の中から自分の好きな具材をトッピング

高温のオーブンで一気に焼き上げます

最後にバジルを飾って完成

↑写真は先生ではなく、参加者が作った作品です

 

そして今日は「ミックスグリル・ブルスケッタと小芋のソテー添え」

こんなに大きな牛ロースを使います

お肉、海鮮、色とりどりの野菜をグリルしていきます

きれいに盛り付けて完成

 

次回のオープンキャンパスは、

８月６日（水）

Ｗ杯優勝国プレート。。。。ドイツ料理です

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