【調理師科】8月17日 オープンキャンパス♪
2014 年 8 月 17 日 | newstopics
少しずつ秋が近づいてきていますが、
ベルエポックにある自家菜園では、
茄子やトマト、青なんばんなど様々な野菜やハーブが
実っています 
この日のメニューは『ラザニア ボロネーゼ風』
たまねぎ、人参、セロリなどの野菜に
挽き肉、トマトホールなどを加えてじっくり煮込んでいきます 
ホワイトソースとラザニアを層になるように
重ねて２３０℃のオーブンで一気に焼き色をつけます 
次回は２４日『ハンバーグステーキ』
秋はすぐそこです。
食欲の秋 
秋も美味しい食材がたくさんありますので、
料理が楽しくなる季節になりますね 
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