【調理師科】8月17日　オープンキャンパス♪

少しずつ秋が近づいてきていますが、

ベルエポックにある自家菜園では、

茄子やトマト、青なんばんなど様々な野菜やハーブが

実っています

この日のメニューは『ラザニア　ボロネーゼ風』

たまねぎ、人参、セロリなどの野菜に

挽き肉、トマトホールなどを加えてじっくり煮込んでいきます

ホワイトソースとラザニアを層になるように

重ねて２３０℃のオーブンで一気に焼き色をつけます

次回は２４日『ハンバーグステーキ』

秋はすぐそこです。

食欲の秋

秋も美味しい食材がたくさんありますので、

料理が楽しくなる季節になりますね

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