2014 年 11 月 12 日 | newstopics
調理師科2年間の集大成として、 グループでフルコース料理を仕上げる”卒業制作”の 中間発表会が行われました
完成度の高い料理を目指していますが、
ただ美味しい料理料理をつくるだけではなく、
プレゼンテーションも行いますので、
自分たちの料理をきちんと説明する力が求められます
審査員の先生たちからは、料理への質問や
グループごとに決めたコンセプトへの意見が飛びかいます
今回の発表を振り返って、
来月の本番目指して、みんなラストスパート
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