2016年03月13日の記事(1件)
皆さんこんにちは、パティシエ科です!! 本日のオープンキャンパスでは 【パリブレスト】 を作りました パリブレストとは、 フランスの自転車のレースを記念して 自転車の車輪の形 をモチーフにして作ったお菓子です。 実習では、生地から仕込みました! そして出来た生地を絞り、上にアーモンドを散らします この生地が、焼きあがると こんなに膨らみます! あとは、クリームを絞り、完成♪...
続きを読む
|