全記事一覧(397件)

【学校情報】今年も一年ありがとうございました。

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こんにちは。 2017年も終わろうとしています。 皆さま、今年はどんな一年だったでしょうか? 今日はそれぞれの想いで、大晦日を過ごしている事でしょう。 たくさんの美味しいものに出会えましたか? たくさんの喜びをつくりましたか? 美味しかった思い出、 楽しかった思い出を、 大晦日にシェアする方も多いかもしれませんね。 いい一年だった人も、 まぁまぁな一年だった人も、 2018年が素晴らしい一年になり...

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【学校情報】学校閉館のお知らせ

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~MERRY X’MAS~ 12月17日、23・24日と2週に渡って開催した“X'masスペシャル” たくさんのみなさまにお越し頂きまして、本当にありがとうございました! 世界にたった一つの「オリジナルケーキ」はいかがでしたか? このブログを読んでくださっている全てのみなさまが、 Happyなクリスマスを過ごせますように。。。   さて、 学校は年末年始の準備を終え、12/25から1/4...

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【学生ブログ】カレー祭りpart.2

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みなさん、お待たせいたしました!! それでは、投票の結果を発表します(*•̀ᴗ•́*)و みんな発表を前に盛り上がっております!!   第3位から! 3位は2班あります。 1班目は! タイ風カレーを作ったチームです! おめでとうございます♪   2班目は! バーモンドカレーを作った班です! おめでとうございます(*´ω`*)   第2位は!! カレーうどんを作ったチー...

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【学生ブログ】カレー祭りpart.1

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こんにちは! パティシエ科1年学生スタッフの池田です(*´ω`*) 学生ブログ初投稿は、12/2に行われた松村先生主催の“カレー祭り”です!! カレー祭りとは。。。 オープンキャンパスのお手伝いをする私たち学生(通称:学生スタッフ)と先生たちとで美味しいカレーを楽しくつくり、競い合いながら親睦を深めよう!!という企画です♪ちなみに第1回目はパティシエ科の甲斐先生主催の“餃子杯”でした~ カレー祭り...

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『学生ブログ』スタート!!

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みなさんに素敵なお知らせです♪ このたび、『学生ブログ』を開設&発信していくことになりました!!! 今までは、私たち教職員の目線で学生さんのこと、学校生活のことなどをブログにつづってきましたが、更に“学生目線”の学校行事の報告、リアルな日常生活などなども紹介していける!ということです♪ 実は、既に最初の記事は完成しています この後すぐに公開しますので、乞うご期待!!  

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【学校情報】11.26プレカレッジⅠ (フード体験)

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こんにちは! 続きまして、プレカレッジ報告、 【調理師科・調理実践科・製菓調理科】編です!   11/26、入学予定者のみなさんに向けての授業を行いました! プレカレッジとは、入学前教育で入学に当たって不安な事を取り除いて 安心して入学してもらうプログラムです。   今回のプレカレッジのテーマは 「美味しいものを上手に作って仲間と一緒に楽しい時間を過ごす」でした。 在校生がお迎...

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【学校情報】11.26プレカレッジⅠご報告(スイーツ体験)

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こんにちは! 製菓・製菓パン・ショコラ科 パティシエ実践科 パティシエ夜間専攻科 カフェ科の入学予定者のみなさんに プレカレッジという授業を受けてもらいました!   プレカレッジとは入学前教育で入学に当たって不安な事を取り除いて 安心して入学してもらうプログラムです。 今回のプレカレッジのテーマは「美味しいものを上手に作って仲間と一緒に 楽しい時間を過ごす」でした。 最初は不安そうな顔で...

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【パティシエ科】企業コラボ~レッテンマイヤージャパン

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みなさん、『食物繊維』って知ってますよね!? 『食物繊維』は“第6の栄養素”とも言われ、皆さんが知っての通りおなかの調子を整えてくれる作用があります。 では『食物繊維』はどんな食べ物に含まれているのでしょう?? よく知られているのが、海そう、豆、ごぼう等々。。。ですね!! しかし、最近では食生活の変化により、50年前に比べると半分も摂取量が減っているのです。   そんな『食物繊維』を研究...

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【パティシエ科】卒業生が快挙!国内最大の洋菓子コンテストで日本一に!!

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なんと! なんと、なんと!! すごいことが起きたのです!!! 本校の卒業生藤島江里さん(10期生)が、ものすごい快挙を達成したのです!!!! それは何かと言いますと。。。   2017ジャパン・ケーキショー東京“マジパン仕上げ部門”にて、最高位の『連合会会長賞』を受賞 これ、本当にすごいことなんですよ!!   このジャパン・ケーキショーは、年に一度開催される国内最大の洋菓子コン...

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【調理師科】2年生ワンハートサービスを行ないました!(part.1)

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10月21・26・27日、調理師科2年生のワンハートサービスを行ないました! 「ワンハートサービス」とは 学生が作った料理やお菓子・ドリンクなどを、 実際にお客様に提供する授業です。   調理師科2年生は、 デリカシェフ専攻がお弁当販売、 調理師専攻がレストラン営業を行ないました。   今回は、卒業制作の中間発表という位置づけで行ったため、 一般のお客さまだけではなく、審査員の...

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