【パティシエ科】　厳選食材をもとめて

皆さんこんにちは

パティシエ科です

今日は１１月１４日（土）のオープンキャンパス厳選食材SP の

フルーツ狩りに行ってきました

厳選食材SPとは物作りに愛情を持ち美味しい物を

食べる人に伝えたい

その思いを持った生産者さんに会い

その食材で作ったメニューを皆さんに食べていただく日になっています。

そして今日おじゃまさせていただいたのは

余市町　古川果樹園さん

フルーツの美味しさを求め

今何をしなければならないのかを考え

愛情を込めて果物を育てている農家さんです。

今回の厳選スペシャルの為に今が旬 の

リンゴと洋ナシの収穫をさせていただきました

あいにくの雨模様でしたが

美味しそうなリンゴが実っています

雨に濡れた姿もいいですね

 

皆さんリンゴは１つの木にこんなに沢山の

実をつけるんです

木の枝が下向きになりそれだけ中身の詰まった美味しい

リンゴが出来ている証拠ですね

そして今回はそんな美味しく実った果実を使い

ケーキを作っていきます

果物に愛情を込め

美味しさを引き出したメニューで皆様を

お待ちしています

オープンキャンパスに参加の皆さんには

リンゴの食べ比べも・・・

では１１月１４日（土）までお楽しみに

パティシエ科でした

 

厳選食材スペシャルは１１月14日！

お申し込みはコチラ！

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