【パティシエ科】3月19日オープンキャンパス！！！

皆さんこんにちは、パティシエ科です!!

本日のオープンキャンパスでは

【ミルクレープ】

を作りました　

 

 

今日はパティシエ科の卒業生（12期生）の

中島　有未さん（就職先：：ショコラティエマサール）

中田　菜津海さん（就職先：べんべや）

がお手伝いに来てくれました!!

 

 

まずは生地から仕込んで・・・

鉄板に油をしいて焼き始めます！

いい感じに焼きあがってきたら、

やけどに注意しながらひっくり返していき、両面に焼き色を付けます。

 

     

先輩に教えてもらいながら、パレットナイフを使い生地・生クリーム・苺を何層にも重ねます！

 

仕上げにクラムといわれる細かい生地を周りに付けて、完成

みんなの試食用は講師の小林先生が作ってくれました♪

チョコソース・いちごソース・エキゾチックソースの3種類です!

（エキゾチックソースはマンゴーとパッションのソースです）

 

参加者の皆さんも美味しく頂きました♪♪

 

 

是非おうちでも作ってみてください！

 

 

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何が作れるかみてみよう♪

 

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