【パティシエ科】6/18.19オープンキャンパス
2016 年 6 月 19 日 | newstopics
皆さんこんにちは、パティシエ科です!
今週末は父の日でしたが、なにか プレゼント
はしましたか??
今回のオープンキャンパスではプレゼント出来るよう
焼き菓子の詰め合わせBOXを作りました
講師は小林宗一先生・大城香織先生でした
マドレーヌとフィナンシェを作っていきましょう♪
型から準備をしていき、材料を混ぜ合わせましょう!
フィナンシェに入れるバターは焦がしバターにしました!
それぞれ型に絞り入れましょう
貝殻型がマドレーヌで、
長方形(ひっくり返すと金の延べ棒の形)がフィナンシェ用です!
焼きあがったら袋につめて封をします!
あとは、このBOXに作った焼き菓子をつめて・・・・完成
みなさん、喜んでもらえるといいですね
みなさんは、先生の作ってくれたデザートプレートを食べました!
また一緒に作っていきましょう
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