【パティシエ科】6/18.19オープンキャンパス

皆さんこんにちは、パティシエ科です!

 

今週末は父の日でしたが、なにか プレゼント はしましたか??

 

今回のオープンキャンパスではプレゼント出来るよう

焼き菓子の詰め合わせＢＯＸを作りました

 

講師は小林宗一先生・大城香織先生でした

マドレーヌとフィナンシェを作っていきましょう♪

 

型から準備をしていき、材料を混ぜ合わせましょう!

フィナンシェに入れるバターは焦がしバターにしました!

 

それぞれ型に絞り入れましょう

貝殻型がマドレーヌで、

長方形（ひっくり返すと金の延べ棒の形）がフィナンシェ用です!

 

焼きあがったら袋につめて封をします!

 

 

 

あとは、このＢＯＸに作った焼き菓子をつめて・・・・完成

 

みなさん、喜んでもらえるといいですね

みなさんは、先生の作ってくれたデザートプレートを食べました!

 

 

また一緒に作っていきましょう

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