【パティシエ科】8/20オープンキャンパス♪

みなさんこんにちは、パティシエ科です!

先週は

キャラメルショコラムース

を作りましたよ

 

講師の先生は大城香織先生

 

 

みなさんには、キャラメルムースとクリームを仕込んでいただいて、組み立てていきました。

 

 

 

 

↓キャラメルソースを作っています、煙がもくもくあがってきていますよー!

この生地とタルトと組み合わせていきます!!

 

先輩にパレットナイフの使い方を教わりながら、仕上げました。

 

 

おしゃれに皿盛りをして、完成!これはみなさんに試食していただきました!

 

 

           

明日お誕生日の参加者の方がいましたのでサプライズで

メッセージ入りデセールでお祝いしました!

おめでとうございます♪

 

 

今後もオープンキャンパス開催いたしますので

みなさんの参加お待ちしております♪

 

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