【調理師科】栗山町に稲刈りに行ってきました！

今日も学校の前にバスが停まっていますね。

今度はどこに行くのかな？

「いってきまーーーす！」

バスの中ではそれぞれ過ごし、

目的地に到着。

ここは…

 

 

見たことありますね！

 

そうです！

6月に田植え体験をした、

栗山町の後藤農場。

↓田植えの日は雨でしたが…

ベルエポックの学生が田植えをした所を、

刈らずに残しておいてくれました。

さて、学生達も軍手を履いて稲刈りです！

↓いつも一番楽しむ澁谷センセイ。

腰がいたくなりますが、

土とたわむれながら、

楽しく稲を刈りました。

そして、

後藤農場さんでとれたお米（ななつぼし）でおにぎりを作りました。

本当に美味しいお米で、

学生達は一瞬で完食！

 

漬物・イチゴ・かぼちゃも頂き、

その美味しさに「ヤバイ！ヤバイ！」と言ってました。

みなさんきれいな日本語を使いましょう…。

おにぎりが似合いますねぇ。

そして後藤農場さんにごあいさつをして、

今度は小林酒造さんに移動です。

入り口をくぐると…

蔵のシンボルである酒林がかざられています。

これは杉でつくられているのですが、

1年ごとに新しいものが作られ、

新しいものがつるされると、

「新酒ができたよ」という意味なんだそうです。

麹室（こうじむろ）の前では麹を触らせてもらいました。

そして、頭（かしら）から、お酒造りへの想いや、
調理師を目指す学生へのメッセージを頂きました。

 

案内担当の方も、優しく、丁寧に色々教えていただきました。

栗山町の皆さん、
素晴らしい体験を、
ありがとうございました！

 

ベルエポックでは、
この栗山町のおいしいお米を使った授業を計画中です。

 

入学事務局
こにしでした。

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