【パティシエ科】10/2オープンキャンパス♪

みなさんこんにちは、パティシエ科です!

10/2オープンキャンパスでは

秋の味覚

モンブランを作りました

教えてくれたのは放生先生です!

みなさんには、ロールケーキの上に

クリームを絞る仕上げから行ってもらいました!

 

卓上ミキサーを使いマロンクリームを作りました。

あとは、絞って飾るだけ!なのですが、この絞るのが難しいんです・・・。

マロンクリームの内側には生クリームと栗が隠されています♪

 

仕上に粉砂糖を掛けて完成!

 

みなさんには先生特製の

おいしそうな皿盛りデザートを・・・

 

みなさん気を付けて持って帰れましたか??

 

 

今月は秋の味覚やハロウィンをみなさんで楽しめるメニューになってますよ!

お楽しみに!!

 

みなさんの参加お待ちしております♪

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