【調理師科】栗山町に稲刈りに行ってきました！

こんにちは！

今日は調理師科１年生が、栗山町に稲刈りに行ってきました！

５月２９日に、田植えに来て、

その稲が、しっかり成長して、実りの季節を迎えました。

先日の台風で、

倒れている稲もあります。

稲が倒れているときは、機械（コンバイン）をつかっても、

いつもより時間がかかるんだそうです。

そこを学生たちは鎌で刈っていきます！

田植えのときはきゃーきゃー言いながら田んぼに入っていった学生たちも、

半年で力強くなり、ガシガシ稲刈りをしていました。

コンバインに乗せてもらう学生たち、楽しそうです！

そして毎年恒例、

誰よりも楽しむ先生たち（笑）

そして、稲刈りで身体を動かしたあとは…

 

後藤農場さんで作ったお米で、

おにぎりを作り、みんなで食べました。

塩で握っただけなのに「うめー」「おいしーー！」と、

みんな美味しいお米で作ったおにぎりを食べました！

栗山町の方のご厚意で、

栗山町でとれた「男爵芋」の料理をいただきました！

これまた美味しくて、おにぎりに合う！

帰りに立ち寄ったのは、ココ。

 

後藤農場さんで作ったお米（酒米）は、

こちらの小林酒造さんで、日本酒になります。

 

酒蔵の見学をさせて頂きました！

同じお米でも、

私たちの口に直接とどくお米もあれば、

こうやって、お酒として私たちに届くお米もあります。

食材の生産者の方の思いを受け、

美味しい料理を作れる調理師になっていきましょう！

１年生は、このお米を使ったワンハートサービスがあります！

おたのしみに！

栗山町の皆さん、素晴らしい経験をさせていただき、

ありがとうございます！

 

調理師科でした。

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