【パティシエ科/製菓・製パン・ショコラ科】２０１８北海道洋菓子作品コンテスト結果発表！！

『２０１８北海道洋菓子作品コンテスト』が６月２３日.２４日の２日間で開催されました。

この大会は北海道内で活躍するパティシエさん、製菓学校で学ぶ学生を対象に、北海道洋菓子協会が主催する道内最大規模のコンテストです。

ベルエポックの学生は出品したのはエコール部門。

マジパンと呼ばれる材料を使って、作品を仕上げ競うマジパン部門と

今年度から新設されたオリジナルケーキを仕上るアントルメ部門の２部門に出場しました！

 

今年はマジパン部門で４名入賞!!アントルメ部門で１名入賞を果たしました!!

 

【マジパン部門】

 

銅賞

澁谷智咲さん　（製菓・製パン・ショコラ科１年生：北海道石狩南高校）

 

銅賞

相馬未来さん　（製菓・製パン・ショコラ科１年生：札幌英藍高等学校）

 

小樽洋菓子協会会長賞

清井彩夏さん　（製菓・製パン・ショコラ科１年生：北海道北見柏陽高等学校）

 

札幌洋菓子協会会長賞

田中李果さん　（パティシエ科２年生：北海道札幌啓成高等学校）

 

【アントルメ部門】

 

銀賞

長多歩花さん　（パティシエ科２年生：北海道岩見沢農業高等学校）

 

 

残念ながら入賞できなかった学生も含め、みなさんコンテストに向けて毎日夜遅くまで頑張っていました！！

次は１０月に行われる全国大会｢ジャパンケーキショー｣への出品です！

みなさんの頑張り応援していますよー

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