【学スタ】姉妹校との合同研修♪

 

7/1(日）、

東京・埼玉から姉妹校の学生スタッフたちが

遊びに来てくれましたー！

 

「東京ベルエポック製菓調理専門学校」

「埼玉ベルエポック製菓調理専門学校」

「赤堀製菓専門学校」のみなさんです。

 

3校の学生たちは、「フードトリップin北海道」と題して

3泊4日の北海道研修を行っていました。

 

牧場や農園に訪問し、生産の現場を見て、食材を味わって…

「北海道ならでは」の勉強をしてきたとのこと！

東京・埼玉に住んでいる学生たちからすると、

すべてがとっても貴重な体験になったようです

 

そして、その研修の3日目にあたる7/1(日）に、

札幌の校舎に来てくれました！

＼ ようこそ～ ／

 

まずはみんなで号令して、

 

仲良くなるための「自己紹介ゲーム」 ！

デモンストレーションは札幌校の3人娘がお手伝いしました

 

顔やニックネームを覚えて、趣味や特技も共有して…

みんなとっても楽しそう

 

そして、いざ実習室へ！

ここからは学科ごとに分かれて

道産食材を使った実習を行います！

 

 

製菓の授業は、「ハスカップ」を使用した

ダブルチーズケーキ！

 

調理の授業はスープカレー！

北海道ならではのメニューですね。

 

カフェの授業は、昨年まで赤堀製菓専門学校にいた

金先生が担当★

北海道の牛乳と青果物を使用したスムージーを作りました！

 

 

道産食材について学び、調理をしたあとは…

お待ちかねのお食事タイム

 

各授業で作った料理と、

札幌の先生・学スタが用意した料理が

ずらっと並びました！！

 

ラーメンサラダや、

タレに漬け込んで作る「ザンギ」！

これ、唐揚げとは少しレシピが違うんです

おいしそう～。

 

こちらは羽幌産の甘エビ！総量、なんと、、5kg！！

東京・埼玉の学生たちが喜んでくれたのはもちろんですが

あまりの迫力に、札幌の学生たちも大興奮でした。

 

もちろんスイーツもあります！

ハスカップのダブルチーズケーキや、

新鮮なメロンもたくさん

こちらは、東京・埼玉の学生が前日の農園研修でいただいたもの。

土門農園様、ありがとうございました！

 

ドリンクだって北海道らしく。

北海道でしか販売されていない、「リボンナポリン」や

「ガラナ」、「カツゲン」というソフトドリンクを使った

オリジナルドリンクをみんなで味わいました♪

 

 

短い時間ではありましたが、

道産食材の学びを通して、すっかり仲良くなった学生たち。

学ぶ場所は離れていても

同じ夢に向かって努力する仲間です。

ひょっとしたら、卒業後は同じ職場にいたり…！？

なんてこともあるかも知れませんね。

 

 

このご縁を大切に。

これからもみんなそれぞれ頑張っていきましょう

 

姉妹校のみなさん、

まだ札幌に遊びに来てくださいね～！！

 

 

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さて、話は変わりますが…

みなさん。

ベルエポックには、食分野の専門学校以外にも

たくさんの姉妹校があるのをご存知ですか？

 

札幌市内にはもうひとつのベルエポックである

「札幌ベルエポック美容専門学校」がありますし、

音楽・芸術分野を学べる「札幌放送芸術&ミュージック・ダンス専門学校」と

「札幌アニメ・声優専門学校」もあります。

恵庭市には、医療分野を学べる「北海道ハイテクノロジー専門学校」など

3つの専門学校があって……

 

ここではご紹介し切れませんが、

道内だけで7校もの姉妹校があるんです！！

 

「お菓子や料理にも興味があるけど、他の仕事も気になる…」

「やってみたいことがありすぎて決められない…」

「たくさんの職業があるけど、どれが自分に合っているのかわからない…」

 

そんな悩みを抱える高校生のみなさん！！

1日で、いろんな職業の体験ができたら、魅力的じゃないですか？

 

7月21日 (土)

★お仕事フェスタ★

 

姉妹校が8校あるから、

8つの分野のお仕事を一気に知るチャンス♪

職業数にすると……なんと、400個の職業が体験できます！！

 

 

ぜひぜひ！遊びに来てくださいね★

 

＼ご予約はこちらから／

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