【0年生プログラム】さくらんぼ狩り&BBQ♪

 

こんにちは！入学事務局 つつみです。

暑いですね～。札幌にもようやく夏が来ましたね

 

そんな中、7/16(月)に開催されたのは

第4回 「0年生プログラム」！！

 

ベルエポックの0年生プログラムとは、

入学を決めた高校3年生の方を対象にした、スペシャルプログラム。

入学前から、同級生の仲間と一緒に

流行の「おいしい」を学べちゃうんです  

(詳しくはこちら！ → 【0年生プログラム】 )

 

 

今月のテーマは 「道産食材を現地で学ぶ」

ということで、みんなでバスで出発！

 

＼いってきまーす！／

 

 

今回お世話になったのは、「定山渓ファーム」さん。

ここで学ぶ道産食材は…

 さくらんぼ

 

 

今年は雨の日が多く、気温もなかなか上がらなかったため、

札幌市内の農家・果樹園にも大きな被害がありました。

そんな中、定山渓ファームさんは、早期の対策で屋根張を行ったため

天候の影響を大きく受けることなく、さくらんぼを守ることができたのだそうです

普段私たちがいただいている、おいしい食材ができるまでには

生産者の方々のたくさんの苦労があるということが、改めてわかりました。

 

 

また、おいしいさくらんぼの見分け方も教わりました！

私たちが見た目で「おいしそう！」と感じるのは、真っ赤なさくらんぼ。

ですが、見分ける上で大切なのは「色」よりも「触感」で

ぷにぷにした触り心地のものがいいんだとか

 

それでは、いざ！さくらんぼ狩りスタート！

 

スタッフさんに教わったとおり、触り心地を確認しながら収穫していきます。

 

色が薄いもののほうがぷにぷにしてるー！と発見する学生がいたり。

いっぱい取れたから分けましょう！と配る学生がいたり。

共同作業で高い位置のさくらんぼを取る微笑ましい二人がいたり

みんなとっても楽しそう～。笑顔がステキです

 

 

そして、更なる高みを目指す学生たちも…

脚立に乗って大活躍していた、製菓調理科のS君！

みんなにさくらんぼを分け与えてくれていました。素晴らしい

 

＼たのしかったー ／

 

 

収穫で体を動かしたあとは…

お待ちかね、道産のお肉とお野菜でBBQ

＼いただきまーす ／

 

これが

こうすると

こうなります。

とってもおいしかったです！！

食べ盛りの学生たち、あっという間に完食でした

 

こうして、自然の中で楽しく学んだ学生たち！

0年生と在校生との距離もぐっと縮まりました

 

 

次回の0年生プログラムは、8月1日(水) に開催！

“流行”を追う！札幌の人気店を食べ歩きツアー

ご期待ください  

 

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